Il/elle organise, optimise et supervise des moyens et des procédés de fabrication, dans un objectif de production de biens ou de produits, selon des impératifs de qualité, coûts, délais, quantité, sécurité, environnement. Le/la responsable de production applique la politique industrielle définie par la direction. Il/elle peut encadrer une équipe ou un service et en gérer le budget. Il/elle peut également encadrer d’autres services connexes à la production (ordo lancement, achats, sous-traitance, maintenance…).