Il/elle réalise une ou plusieurs opérations de transformation de peaux brutes en cuir (tannage, séchage, refente, …) selon les règles de sécurité et les impératifs techniques et économiques de production (qualité, productivité, délais). Il/elle peut préparer les produits de traitement des peaux, régler les équipements et effectuer la maintenance de premier niveau de machines/équipements. Il/elle peut également coordonner une équipe.